Viñedo Don Miguel2018-04-25T08:38:45+00:00

VIÑEDO DON MIGUEL

El nombre del viñedo fue escogido en honor del patriarca de la familia, Miguel Torres, fallecido en 1991.

Situación Colinas occidentales de la Denominación Russian River Valley, subdenominación Green Valley, en el Condado de Sonoma.

Clima Microclima frío, Región 1 en la escala de Winkler/Amerine.

Vinos producidos Chardonnay, Pinot Noir, Albariño, Tempranillo y Syrah, elaborados y embotellados en la propiedad con uvas propias.

Primeras añadas

  • Chardonnay 1989
  • Pinot Noir 1992
  • Syrah/Tempranillo 2005
  • Albariño 2010
  • Tempranillo 2013

Extensión total 33 Ha. Las plantaciones de Chardonnay se iniciaron en 1986, Pinot Noir en 1988, Syrah en 1999, Tempranillo en 2004 y Albariño en 2007.

Clones Múltiples clones aportan complejidad a los vinos: 8 Ha de Chardonnay (clones: See, Rued, Spring Mountain), 8 Ha de Pinot Noir (clones: Swan, Pommard, Dijon 115 y Dijon 667), 1 Ha de Albariño, 0,4 Ha de Syrah y 0,4 Ha de Tempranillo.

Suelo Serie Goldridge – limo arenoso, ligero y con buen drenaje.

Portainjertos 3309, 101-14 y 420A. Bajo vigor y rendimiento, resistentes a la filoxera.

Rendimientos Chardonnay de 2 a 21/2 kg/cepa; Pinot Noir de 13/4 a 2 kg/cepa.

Viticultura europea

  • Métodos europeos adaptados a las condiciones de California.
  • Elevada densidad de plantación: 5.000 cepas por hectárea (más de cuatro veces el marco de plantación tradicional en California).
  • Hileras siguiendo la pendiente de una suave ladera orientada al sudeste.
  • CCepas conducidas en un empalizado vertical: mejor exposición al sol y ventilación.
  • Poda en verde para mantener el manto vegetal equilibrado. El cordón o brazo principal de la cepa está a sólo 60 cm. del suelo, para mejorar la cobrtura foliar y la madurez.

Equipo Técnico

  • Marimar Torres, Propietaria/Viticultora
  • Bill Dyer, Director Técnico
  • Tony Britton, Maestro Bodeguero
  • Ventura Albor, Capataz del Viñedo
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